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《メルマガ会員様限定》純米大吟醸美山錦6号酵母と純米吟醸ぎんおとめ
メルマガ会員様のみ、限定の日本酒をご案内いたします。
新緑の季節にぴったりな爽やかな酒質の日本酒です。
筍やそら豆、かぶなど、旬の食材と合わせてお楽しみください。
【純米大吟醸美山錦6号酵母】
普段流通していない限定のお酒。南部美人ではあまり使用していない6号酵母を使用しています。清らかな香り、爽やかな酸味と後味のキレが特徴です。
美山錦を使用したお酒は固い酒質になりがちですが、それでも柔らかさを引き出そうと造りの際には様々工夫をしました。
【純米吟醸ぎんおとめ】
華やかで綺麗な香り、口当たり優しくやわらかな味わいなので、日本酒ファンだけでなく、初心者の方にもおすすめです。
【純米大吟醸美山錦6号酵母】
- 原料米
- 美山錦
- 精米歩合
- 50%
- 仕込水
- 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
- 酵母
- 6号酵母
- アルコール度数
- 16度
【純米吟醸ぎんおとめ】
- 原料米
- 二戸地域産酒造好適米「ぎんおとめ」
- 精米歩合
- 50%
- 酵母
- M310
- 日本酒度
- +1
- アルコール度数
- 16度
- 酸度
- 1.1
容量:720ml×2本
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