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南部美人とホワイトアスパラ「白い果実」フローズンのセット

南部美人とホワイトアスパラ「白い果実」フローズンのセット 南部美人とホワイトアスパラ「白い果実」フローズンのセット
南部美人とホワイトアスパラ「白い果実」フローズンのセット 南部美人とホワイトアスパラ「白い果実」フローズンのセット
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同じ二戸市の地元企業とのコラボ商品、「馬場園芸・三右ヱ門のホワイトアスパラガス」と「南部美人のスーパーフローズンゆずレモン生酒」のセットです。

馬場園芸は、岩手県二戸市浄法寺町で200年以上にわたり農業を営んでいる農家さんです。

屋号である三右ヱ門(さんにもん・sannimon)をブランドとして、水稲や花を栽培するほか、近年はホワイトアスパラガス(白い果実)の生産に力を入れておりにっぽんの宝物グランプリ全国大会では「冬採りホワイトアスパラガス 白い果実 フローズン」が最強素材部門でグランプリを獲得しました。

「白い果実」を生み出すときに生産者の馬場さんが目指したのは、世界の美食家たちが集うレストランやホテルで、この白い果実を提供することでした。ホワイトアスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。だからこそ、一番美味しい状態を味わって頂きたいとの想いから、採れたてを産地で急速凍結させることにしました。

生産者の馬場さんがおすすめする「白い果実」ホワイトアスパラガスの食べ方は、シンプルに素焼きしてオリーブオイルに塩コショウをかけること。レモンフレーバーのオイルとの相性が特に抜群だそうです。南部美人の糖類無添加ゆずレモン酒の純米酒由来の自然な甘味、さらに生酒特有のフルーティーな香りと味わいはホワイトアスパラガスの甘味を引き立ててくれます。
食べた方が「白い宝石」と言い間違えるほどの魅力あふれるホワイトアスパラガスと南部美人のマリアージュをお楽しみください。

◆冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」フローズン
ホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスと同じ品種です。光を当てずに育てると白くなります。馬場園芸のアスパラガスは世界でただ一つの、「雪景色の中で収穫するホワイトアスパラガス」です。二戸の昼夜の寒暖差によって甘味が増し、湿度100%のハウスの中で育つため水分をたっぷり含んでいます。
馬場園芸のホワイトアスパラは、12月〜2月が旬です。
ぜひ、採れたて生のホワイトアスパラガスもお試しください。

◆スーパーフローズンゆずレモン生酒
「糖類無添加ゆずレモン酒」の生酒を、瞬間冷凍させ、香り・味わいを閉じ込めました。
通常のゆずレモン酒に比べ、柑橘の香りが高く、生酒ならではのフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。 
ストレート・ロック・炭酸割りがおすすめです。

◇セット内容◇
・糖類無添加スーパーフローズンゆずレモン生酒 720ml 1本
・冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」フローズン 1袋(5本入り)

※特別な商品の為、注文から発送までお時間を頂きます。何卒よろしくお願い申し上げます。
※配送日時希望のある方は、ご注文時備考欄にご記入ください。
※クール冷凍便でのお届けになります。商品到着後は冷凍庫での保管をお願いいたします。

原料米
純米酒、ゆず果汁、レモン果汁
アルコール度数
9〜10度

容量:

数量:

4,600 円(税込)

株式会社馬場園芸
https://shop.sannimon.com/
〒028-6851 岩手県二戸市浄法寺町小池60-2
TEL.0195-43-3851

≪冬採りホワイトアスパラガス「白い果実」フローズン≫
・保存方法 -18℃以下で保存
・おすすめ調理方法
凍った状態のまま調理を始めます。
一番おすすめの食べ方は、シンプルにグリルです。
フライパンでじっくり両面を焼いて塩とオリーブオイルなどでお召し上がりください。
自然解凍し、そのままお召し上がりいただくのもおすすめです。

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