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「斗瓶囲いしずく酒」純米大吟醸・大吟醸180ml 2本

「斗瓶囲いしずく酒」純米大吟醸・大吟醸180ml 2本 「斗瓶囲いしずく酒」純米大吟醸・大吟醸180ml 2本
「斗瓶囲いしずく酒」純米大吟醸・大吟醸180ml 2本 「斗瓶囲いしずく酒」純米大吟醸・大吟醸180ml 2本
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蔵元直送ネットショップから、今回初めて「鑑評会出品酒」を販売いたします!

「飲み切りサイズ「180ml 2本(化粧箱入)」でのお届けになります。」
若い蔵人が受賞した、渾身の一滴を、是非お楽しみください。

・純米大吟醸 斗瓶囲い雫酒180ml 1本
「令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会」知事賞第一位

・大吟醸 斗瓶囲い雫酒180ml 1本
「令和3酒造年度全国新酒鑑評会」金賞受賞

※40セット限定 なくなり次第終了とさせていただきます。

容量:180ml 2本(化粧箱入)

数量:

円(税込)

追廻3年、醪(もろみ)係2年、麹師1年の経験を積んだ若手蔵人が
初めて担当して仕込んだ吟醸酒が「令和3年酒造年度岩手県新酒鑑評会」にて知事賞(1位)を受賞しました。

久慈浩介社長からの信頼も厚い若手蔵人。
「【1.麹、2.酛、3.醪】を念頭に、品温・衛生面を徹底管理し、香りや旨味を損なわないよう取り組みました。
酒造りはチームワークが大事ですが、決して馴れ合いになることなく、一定の緊張感を持って、いい酒造りをしていきたい」と今後の酒造りについても意気込んでいます。

【株式会社南部美人 久慈浩介のコメント】
今年の岩手県新酒鑑評会で南部美人本社蔵は「知事賞第1位」を受賞いたしました!
今回の1位受賞酒、これは杜氏を目指す31歳の若い蔵人の林君が初めて担当して仕込んだ1本です。
南部美人の将来を背負う若き杜氏候補。彼の想い、情熱、気迫、意地、そして苦労と悔し涙、様々なものが乗り移ったかのような奇跡の酒でした。
しかしまさか1位になるとは・・・。指導した杜氏、蔵人、みんな大喜びです。

漫画「夏子の酒」の草壁杜氏見習いが初めての龍錦で大吟醸を醸したあの映像が私の眼には重なっていました。
漫画と同じようにとんでもない事を林君はやってのけました!
若い力は常識を覆し奇跡のような一滴を生み出してくれました。

南部美人には故山口一前杜氏の技と心が間違いなく受け継がれ続けています。120周年の記念の今年、南部美人の130年、140年、その先を背負う新しい息吹が確実に育っています。心からうれしく思います。いつも応援本当にありがとうございます!!

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