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純米酒80〈28BY〉

純米酒80 28BY(※注)

使用米である「美山錦」の生産者は南部美人の蔵人!
夏は農家、冬は南部美人で酒造り!

穏やかな香り、豊かな味わいがありますが、精米歩合80%とは思えないような繊細なところもあります。熟成している分、新酒の頃に比べ、香りも味わいもより深く、まろやかで優しくなりました。お燗にすると、このお酒の良さをさらに引き出すことができます。
張り切って作ったお料理と!、というよりも普段何気なく食べているお料理とぜひ合わせてください。


※注 毎年の7月1日から翌年の6月30日までの期間を1年度とした酒造年度(醸造年度)の表記。元号と、Brewing Year (Brewery Year) の略称「BY」を使って表記される。「28BY」は、平成28年7月1日から平成29年6月30日に造られた酒という意味。


ぜひ、ご自宅で燗酒をお試しください!
〇お燗の仕方
鍋などでお湯を張り、徳利にお酒を注ぎ湯煎で温めます。
徳利の底を触ってお好みの温度を探すのがコツです。

原料米
美山錦
精米歩合
80%
仕込水
折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母
日本酒度
+15
アルコール度数
15度
酸度
1.8

容量:1800ml

数量:

円(税込)

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