紅玉リンゴを真ん中に詰めた豚肉ポワレにフレッシュな生酒をペアリング
 
何かとストレスや不安がたまりがちな最近の巣ごもり生活。
いま大事なのは、いかに外出を控えながら、自宅で巣ごもり生活を楽しむか。
テレワークの毎日に変わり、週末感覚が薄れてきたという方も、たまには気分が上がるお取り寄せグルメで週末気分を味わいながら、リラックスしてみましょう。

今回は二戸の企業同士でタッグを組んで、自宅で楽しく過ごすための乾杯セットを企画しました。
久慈ファームの「佐助豚の紅玉リンゴ詰めポワレ」と南部美人の「純米大吟醸生酒」のセットです！

「佐助豚の紅玉リンゴ詰めポワレ」は、豚ロースの真ん中に岩手県産の紅玉リンゴを詰めて焼き上げたもの。佐助豚の骨でとった出汁と香味野菜で作ったフォンソース付き。温めて、切り分けて盛るだけと簡単です。
 
南部美人 純米大吟醸生酒は、岩手県二戸市産の酒米「ぎんおとめ」を50％まで磨き上げて醸した生酒。加熱処理を施していない、発酵途中の活きたお酒なので、一般ではなかなか流通しない貴重なお酒です。こんなご時世だからこそ、体に良い発酵食品を積極的に摂って、心身ともに健康をキープしたいものですね。生酒なので開封したら日持ちはしませんが、毎日自宅にいる今ならそんな心配も不要でしょう。
 
佐助豚のローストは柔らかくてしっとりした肉質で、表面のプルプルとした脂身は口どけが良くたまらない美味しさ。紅玉リンゴのほどよい酸味が見事にマッチし、味わい深いソースがやさしく包み込んでくれます。
キリっと冷えた純米大吟醸の生酒と一緒に味わうと、豚肉の旨味が一気に引き出され、力強い美味しさに早変わり。しぼりたてのフレッシュな香味は、生酒特有の贅沢な味わい。この二戸セットでしか味わうことのできない最高のペアリングで、ゆったりと心穏やかな時間を堪能できるでしょう。

特別な商品の為、注文から発送までお時間を頂きます。何卒よろしくお願い申し上げます。