世界初、「スーパーフローズン」の生酒（日本酒）。
その酒は、生まれたままの味を記憶している。

「スーパーフローズンの日本酒誕生物語」はこちら

「南部美人スーパーフローズン(冷凍酒）」は、しぼりたての日本酒を–30℃まで瞬間冷凍して、味わいを閉じこめた日本酒。
飲む前に流水や冷蔵庫でとかすと、酒蔵で飲む味と香りがグラスの中によみがえります。
専門家からは「春の味がする」という声もありました。

私たちには夢があります。
「南部美人スーパーフローズン」の誕生で、今までしぼりの時期にしか飲めなかったフレッシュな日本酒が、いつでも飲めるようになること。
そして、蔵限りだった最高の日本酒が、距離をゼロにして世界中で飲めるようになること。

日本酒が一番うまい瞬間をつかまえました。
しぼりたての生まれたままの味わいで、乾杯。

しぼりたての新鮮な生原酒を瞬間冷凍させた日本酒（冷凍酒）です。
生の日本酒ですので、酵素が活性され常温で置くと味が変化し、新鮮ではなくなります。

日本酒としては世界で初めて瞬間冷凍の技術（スーパーフローズン）を使い 蔵でしぼりたての生原酒を冷凍貯蔵し、冷凍のままお店やご自宅に 届けることが出来る「フローズンビューティー」を開発しました。

Frozen by 凍眠 TOMIN Liquid Freezing

※冷凍便での発送となります。商品到着後は冷凍庫での保管をお願いいたします。
※冷凍商品の為、包装やのしは対応できかねます。